| 杉本刃物は和庖丁だけでなく、西洋庖丁や中華庖丁の製造にも力を注ぎました。 特に中華庖丁においては、東京や横浜をはじめ全国約７割の中華料理店で 使用され、プロの料理人より厚い信頼を得ています。 一丁一丁手研ぎによる本刃付けをしている杉本の庖丁は 切れ味のあざやかさはもちろん、持続性にも優れています。 |
杉本のラインアップ
 杉本 西洋料理包丁 高級炭素鋼ツバ付き最上品 |
 杉本 西洋料理包丁 高級炭素鋼ツバ付きＳＨＭ製品 |
 杉本 西洋料理包丁 クロームモリブデン合金鋼ツバ付きＣＭ製品 |
 杉本 西洋料理包丁 クロームモリブデン合金鋼スーパーステンレススチール |
 杉本 西洋料理包丁 クロームモリブデン合金鋼スーパーフレンチナイフ |
 杉本 中華料理庖丁 |
杉本について杉本刃物の歴史は、天保初期の鍛冶職からはじまります。 戦後は和庖丁だけでなく、西洋庖丁や中華庖丁の製造にも力を注ぎました。 特に中華庖丁においては、東京や横浜をはじめ全国約７割の中華料理店で 使用され、プロの料理人より厚い信頼を得ています。 今もなお、杉本刃物では和庖丁づくりで培った勘と技術に近代的な 発想を施してあざやかな切れ味の使いやすい庖丁をつくりつづけています。 一丁一丁手研ぎによる本刃付けをしている杉本の庖丁は 切れ味のあざやかさはもちろん、持続性にも優れています。 その製造過程では、プロの料理人の意見を徹底的に取り入れ高い品質と 使いやすさはそのままに家庭でも使いやすいサイズの庖丁も展開しています。 食材の旨味を引き立てるほどの繊細な切れ味で食のプロから こだわり派までの定番品として愛用されつづけています。 ◇杉本刃物関連サイトリンク◇杉本刃物公式ページ |
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このサイトは『他店より1円でも安く』を信条にパソコンと格闘し作成しています。 毎日毎日【考え・悩み・頑張って】おりますのでご支援の程お願い申し上げます。 『近所のショップで聞いたら、「そんなに安く本物を売れるはずが無い」と言われました！商品は本物でしょうか？』という内容のメールをお客様から頂戴しました。 もちろん、本物しか取り扱っておりません！皆さん、どんどんお買い求め下さい！ （画像は左から、商品陳列風景・店長・本社社屋・スタッフ・ダンボール箱です） 
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