ピザ窯 ピッツァヴィータはご家庭のガスコンロで使える陶製のピザ焼き窯です。 お手軽に本格的な窯焼きピザの味が楽しめます。 外はパリパリ、中はふっくら、おいしいピザが焼き上がります。 |
ピッツァヴィータのラインアップ
ピザ窯 ピッツァヴィータ |
ピザ窯 ピッツァヴィータについてピザ窯 ピッツァヴィータは300度以上の高温で焼き上げるので表面は パリッとして中は水分が十分残るように焼きあがります。 それには、300度以上の高温の中で遠赤外線にて短時間に焼き上げる ピザ専用石窯を持つイタリアンレストランでなければ出来ないとされてきました。 ピザ窯 ピッツァヴィータは火の周り方が煉瓦で造った 本格石窯と同じように造られているので上下から高い温度での ピザの焼き上げが可能となりました。 上げ底にした窯には周囲に丸穴が15個あけられ ガスの熱が窯全体に行き渡るようになっており 約300度の高温になるように熱調節もしてくれます。 |
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