ミソノは名刃関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都関で プロ用包丁を鍛え続けてきた包丁専門メーカーです。 その鋭い切れ味と美しいデザインから 長年プロの調理人たちから絶大な支持を受けてきました。 古い伝統と新しい技術が複合して生み出される高品質包丁です。 |
ミソノ スウェーデン鋼 牛刀 195mm 118
¥9,520(税別)
〜ミソノ スウェーデン鋼 牛刀 195mm〜 品 番:118 柄:彫刻なし/彫刻花 内 容:本体 サイズ:刃渡り(先端〜アゴ):195mm 材 質:EU.スウェーデン・ハイカーボン鋼 柄:樹脂強化木 規 格:刃形状:ツバ付き/片刃 原産国:日本 保 証:初期不良のみ保証 標準小売価格:\11500(税別) |
◇◆ 特徴 ◆◇ ミソノ スウェーデン鋼包丁は、優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。 家庭用のスウェーデン鋼包丁には ご希望により「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。 ※刀身に水分、汚れを付着させたままにしますとすぐに錆びが発生しますので 使用後はすぐに水洗いをし、しっかりと乾燥させて下さい。 ■□ ご注意 □■ ※こちらの商品につきましてはご注文後のお取り寄せとなりますため 営業日3日程度のお時間がかかります事をご了承ください。 ご注文後のキャンセル及び返品・交換はお受けすることが出来ません。 製品をよくご確認の上、ご注文賜れますようお願い申しあげます。 ご不明な場合には事前にお問合せ下さい。 |
ミソノについてミソノは名刃関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都関で プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も 熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が 伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を 複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした 金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に 高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 ミソノ スウェーデン鋼包丁は、ミソノの高い技術力と 世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた 高級刃物鋼とのすばらしい出会いで誕生しました。 一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ 刃身は硬く粘りがあり、長切れする優れた刃持ちと 鋭い切れ味、そして研ぎやすさが特徴です。 ◇ミソノ関連リンク◇ミソノ刃物株式会社様公式ページ |
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