伝統の美濃焼からキッチンネッツおすすめの業務用食器。 中国四千年の歴史から生まれた奥深い料理を味わいましょう! 清潔で料理の色をそのまま表現する白いうつわが好まれています。 また、飽きのこないシンプルなデザインが、ホテルやシェフの間でも好評です。 |
うつわ白中華 ブランド内
白中華について岐阜県東濃西部の多治見市・土岐市などに分布する むかしからの窯跡と今のやきもの工場などをまとめて美濃窯といい そこで焼かれたやきものを美濃焼のうつわです。 全国的に1番知られもっとも馴染み易い焼物なのではないでしょうか。 中国で発達した料理を中華料理といいますが大きく分けて 北京(ペキン)料理・上海(シヤンハイ)料理・広東(カントン)料理・四川(シセン)料理に大別されます。 現在ではかなり日本人向けにアレンジをされているようですが 材料の種類が非常に多く、油脂の使い方が巧みなのが中華料理です。 機能と形にこだわり豊富な食材や料理を美しくみせる白いうつわのシリーズです。 食欲が刺激される料理とうつわのコーディネートでオリジナルな演出を。 |
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