グレステンナイフは、包丁のブランドとして多くのプロの方を初め 家庭の主婦まで大変幅広く高い評価をいただく商品です。 その独自のデザインや、切れ味『本刃付け』には定評があります。 是非、グレステンで本物の切れ味を実感下さい。 |
グレステン プロMシリーズWタイプ ブランド内
グレステンについてホンマ科学株式会社は、昭和46年10月、特殊な素材、グレステン鋼を用いた 画期的な包丁を製造する会社として、その第一歩を踏み出しました。 この包丁は、切れ味と耐久性、使いやすさで プロの調理師から家庭の主婦まで高い評価を頂く商品となりました。 幅広い支援を得た独特な形状(ウロコのようなへこみ)は 特殊形状ナイフの代名詞にうたわれるほど画期的かつ ユーザーのニーズに対応する発明でした。 ステンレス自体の品質にも着手し、何段階にもわたる特殊熱処理を加えた完成品は 従来の包丁・ナイフをあらゆる面で革新した、世界の銘品となりました。 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ 何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度) 切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現した包丁です。 グレステンプロMシリーズは衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。 Wタイプは使いやすさや切れ味はそのままで、表面の特殊形状がなく 木製、プラスチック製などの軟質まな板用包丁です。 スライス用包丁として特に優れた性能を持ち 切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現しています。 ◇グレステン関連リンク◇ホンマ科学株式会社様公式ページ |
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