| 杉本刃物は和庖丁だけでなく、西洋庖丁や中華庖丁の製造にも力を注ぎました。 特に中華庖丁においては、東京や横浜をはじめ全国約７割の中華料理店で 使用され、プロの料理人より厚い信頼を得ています。 一丁一丁手研ぎによる本刃付けをしている杉本の庖丁は 切れ味のあざやかさはもちろん、持続性にも優れています。 |
杉本刃物 高級炭素鋼ツバ付き最上品 牛刀 ２１１８ １８ｃｍ
￥8,556（税別）
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| ～杉本 西洋料理包丁 高級炭素鋼ツバ付き最上品～ 品 番：2118 サイズ：刃渡り180mm(先端～アゴ) 材 質：高級炭素鋼 柄：強化木柄 刃 ：両刃 原産国：日本 標準小売価格：\12223（税別） |
| ◇◆ 特徴 ◆◇ 食のプロやこだわり派の定番としてご愛用いただいております。 肉、野菜、魚、パンなど万能庖丁です。刃が薄いのであまり堅い物は向いておりません。 研ぎ方 高品質の優れた庖丁でも、それぞれの用途に適した形状に 刃が研がれていなければ真の切れ味を発揮させることは出来ません。 刃先は強く、しかも鋭く研ぐ事が最大のポイントです。 ■□ ご注意 □■ ※こちらの商品につきましてはご注文後のお取り寄せとなりますため 営業日３日程度のお時間がかかります事をご了承ください。 ご注文後のキャンセル及び返品・交換はお受けすることが出来ません。 製品をよくご確認の上、ご注文賜れますようお願い申しあげます。 ご不明な場合には事前にお問合せ下さい。 |
| 杉本について 杉本刃物の歴史は、天保初期の鍛冶職からはじまります。 その製造過程では、プロの料理人の意見を徹底的に取り入れ高い品質と 使いやすさはそのままに家庭でも使いやすいサイズの庖丁も展開しています。 食材の旨味を引き立てるほどの繊細な切れ味で食のプロから こだわり派までの定番品として愛用されつづけています。 ツバ付き最上品は、特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたのです。重心バランスが大変よく 計算され尽くした柄の微妙なカーブと、柄尻につけられた凸部により 取り回しが大変楽に行える造りとなっております。 ◇杉本刃物関連サイトリンク◇ 杉本刃物公式ページ |
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このサイトは『他店より1円でも安く』を信条にパソコンと格闘し作成しています。 毎日毎日【考え・悩み・頑張って】おりますのでご支援の程お願い申し上げます。 『近所のショップで聞いたら、「そんなに安く本物を売れるはずが無い」と言われました！商品は本物でしょうか？』という内容のメールをお客様から頂戴しました。 もちろん、本物しか取り扱っておりません！皆さん、どんどんお買い求め下さい！ （画像は左から、商品陳列風景・店長・本社社屋・スタッフ・ダンボール箱です） 
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