スモークチップ　ブナ　５００ｇを激安価格でネット通販する卸売メガショップ

9月 15日更新

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燻製に欠かせない樹皮や腐朽部を取り除いた、純粋な木質のみを細かい木片状にしました。 人体に全く無害な自然植物を 利用していますので食品衛生上も安心して 使用できる燻煙チップです。７種類からお選びいただくことが出来ます。

〜スモークチップ〜 内　容：ブナチップ500g 保　証：初期不良のみ保証 標準小売価格：\640（税別）

◇◆　特徴　◆◇ ブナチップは多少の渋みがありますが、クセのない香りで色づきもよく 魚貝類に合います。 ※※パッケージの仕様が変更になる場合がございます。

燻製について 冷蔵庫などなく、食品を保存する方法がなかった頃、人々はどうすれば食品を 長く保存できるか頭を悩ませていました。そんな時、焚き火のそばに干され 煙が自然にかかった肉や魚に高い保存性があることに気づきました。 これが薫製のはじまりだといわれています。 燻製にとってかかせない存在である煙は、単純に薪やおが屑などを 燃やすものではありません。木の樹脂や腐った部分などをきれいに取り除き 純粋な木質部分だけで煙を出します。 ７種類のチップから用途に合ったチップをお選び下さい。

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