藤寅工業株式会社が、創業以来一貫して追求してきたのは、刃物の「切れ味」。 伝統と熟練の技を大切にしつつ、常に先進技術を導入する 『伝統と最新技術の融合』により、よりハイレベルな品質の商品を創り上げています。 プロのかたからご家庭まで、幅広くお使い頂け、良さを実感して頂けるシリーズです。 |
トウジロウプロ DPコバルト和包丁シリーズ 出刃(左用) F−635L 150mm
¥12,300(税別)
〜トウジロウプロDPコバルト和包丁シリーズ〜 品 番:F-635L サイズ:全長280mm/刃渡り150mm(先端〜アゴ) 重 量:225g 材 質:刃:DPコバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 柄:18-8ステンレス鋼 刃 :片刃 原産国:日本 標準小売価格:\20000(税別) |
◇◆ 特徴 ◆◇ ※こちらの包丁は左用です。適度な厚み、重身のある包丁です。 魚をさばくためにはぜひ1本ほしいものです。 鋭く切れますので、余計な力を入れる必要がありません。 トウジロウプロDPコバルト和包丁は近代化学が生んだ クラフト技術を駆使し3枚複合刀鋼はスウェーデン鋼海綿鉄をベースに モリブデン・バナジウム・クロームを添加して 耐摩擦性に優れプロ用に設計された包丁です。 DP鋼は高純度の鉄鉱石をヘガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で 不純物を取り除き精錬・製鋼された特殊ステンレス合金です。 柄は握りやすく滑りにくい左右非対称ハンドルになっております。 |
藤寅工業株式会社について 藤寅工業株式会社は「藤次郎」ブランドの製品を通じて 1.「おいしかったね」と喜びの笑顔の出る食生活を応援します。 2.「ご馳走様」の感謝の気持ちを大切な人と分かち合うお手伝いをします。 3.「手にしてよかった」の満足感を提供します。 切れ味への情熱が生んだ高品質、高性能、高デザイン性。 藤寅工業株式会社が技術革新を武器に 創業以来一貫して追求してきたのは、刃物の「切れ味」でした。 伝統と熟練の技を大切にしつつ、常に先進技術を導入し よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢。 伝統と最新技術の融合。 例えば、素材メーカーに納得のいくまで足を運び 試行錯誤の結果開発した独創的なDP法。 まさに情熱のほとばしりの中から、優れた品質・機能性 そして通産省グッドデザインに選定される美しい製品が生まれてきました。 モリブデン・バナジウムを添加したコバルト合金鋼を使用し 和食調理の現場で求められる圧倒的な切れ味を発揮します。 サイズごとに専用設計の18-8ステンレスハンドルは 左右非対称設計で”しのぎ”を再現。 微妙な力加減が必要な調理で、正確なサポートを約束します。 ◇藤寅工業株式会社関連リンク◇藤寅工業株式会社様公式ページ |
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