使用頻度の高い調理器具卸金。 本格派から一般的な物まで、大型の物から小型の物まで、また材質の違う物 「銅製、ステンレス製、アルミ製、鮫皮卸し」と揃えました。 用途によってお選び下さい。 |
ステンレス卸金 ミニ大
¥552(税別)
〜ステンレス卸金〜 サイズ:幅85×長110mm 材 質:ステンレス 原産国:日本 標準小売価格:\800(税別) |
◇◆ 特徴 ◆◇ ステンレス製は丈夫で長持ち、衛生的なステンレス製 |
卸金について大根、しょうが、山芋にわさび、そして果物まで料理によっていろんな食材を すりおろします。家庭でもプロでもきっと出番が多い道具の一つでしょう。 食材によって、用途によって、大きさや材質を変えたりすると 本格的な料理になり家族もお客様も大満足ですね。 もちろん材質によって味が違ってくるからビックリです。 銅製の卸金は職人さんが手作業で目立てをしていますので 繊維を崩さないのでとってもまろやかなおろしが出来ます。 鮫皮では生わさびを、円を描くようにすると、きめ細かく卸すことが出来、 いっそう風味と辛味が増します。 また、ステンレス製は丈夫で衛生的だからとっても使いやすい。 アルミ製は軽くてお手入れも簡単! 卸金のそれぞれの特徴を良く知って料理の腕を上げましょう!! |
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