使いやすさを追求した業務用の調理器具。 お料理を美味しくするためのサポートをしてくれます! |
EBMステンレス中華ジャーレン 21cm
¥1,635(税別)
〜ステンレス中華ジャーレンシリーズ〜 サイズ:直径210mm 重 量:約300g 板 厚:0.7mm 材 質:ステンレス 原産国:日本 標準小売価格:\2370(税別) |
◇◆ 特徴 ◆◇ 耐食性に最も優れ、さびにくいのが最大の特徴。 美観、強度、耐熱性にも極めて優れています。 炸鏈(ジャーレン)は、中国料理で使う穴杓子のことで、漏勺(ローシャオ)とも言います。 炸鏈は鉄製で、片手鍋の底一面に多数の小さい穴をあけたような形をしています。 炸鏈は、油や湯の中から食材をすくいあげる時に使用します。 |
EBMについて江部松商事株式会社は、1937年(昭和12年)個人商店として創業しました。 お客様のニーズと時代にマッチした業務用品を追い求めて半世紀。 独自の開発商品であるEBMを中心に、魅力ある国内・海外商品を加えて 厨房用品・卓上用品・製菓用品の主力3分野で多彩な商品群を構成しています。 ホテル、レストラン等の厨房や食堂、ホールなどを彩る関連商品を取りそろえています。 豊富な品ぞろえを心がけ、さらにさまざまな価格帯、多様な機能を持つ商品豊富な サイズバリエーション等を備えています。 機能性とデザイン製をあわせ持ったより確かな品質と迅速な対応で フードビジネス業界をサポートしています。 中華ジャーレンは、油や湯の中から食材をすくいあげる時に使用します。 湯切りや油切り、湯通しなど材料を一気に入れたり引き上げたり出来る必需品です。 鍋と重ねてしまえば場所も取りません。鍋より一回り小さいものをお選びください。 ◇EBM製品関連サイトリンク◇江部松商事株式会社様公式ページ |
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