グレステンナイフは、包丁のブランドとして多くのプロの方を初め 家庭の主婦まで大変幅広く高い評価をいただく商品です。 その独自のデザインや、切れ味『本刃付け』には定評があります。 是非、グレステンで本物の切れ味を実感下さい。 |
グレステン プロM−Gタイプ 筋引波刃36cm 736GSM
¥35,000(税別)
〜グレステン プロM−Gタイプ 筋引波刃36cm〜 品 番:736GSM サイズ:刃渡り360mm(先端〜アゴ) 材 質:グレステン鋼 柄:18-8ステンレス 規 格:刃形状:ミゾあり/ツバ付き/波刃/本刃付/両刃 原産国:日本 保 証:初期不良のみ保証 標準小売価格:\50000(税別) |
◇◆ 特徴 ◆◇ 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル中空(最中)構造タイプです。 メンテナンスが楽で衛生的!腐食せず耐久性が抜群です。 グレステンは1本1本専門の技術者が仕上げた 本刃付けになっているので切れ味に優れています。 グレステンの特徴をきわだてる特殊形状に波刃のGタイプです。 ミゾに空気が入ることで、素材との摩擦抵抗が少なくなり 軽い切れ味とすばらしい刃離れの良さを実現します。 グレステンMの筋引シリーズは一体化ハンドルで耐久性と衛生面にすぐれています。 切断時に見離れが良く、仕事の能率も上がります。 大きな肉や魚のスライスに使用されています。 マグロのサク取りにも使用されています。 ■□ ご注意 □■ ※こちらの商品につきましてはご注文後のお取り寄せとなりますため 営業日2日程度のお時間がかかります事をご了承ください。 ご注文後のキャンセル及び返品・交換はお受けすることが出来ません。 製品をよくご確認の上、ご注文賜れますようお願い申しあげます。 ご不明な場合には事前にお問合せ下さい。 |
グレステンについてホンマ科学株式会社は、昭和46年10月、特殊な素材、グレステン鋼を用いた 画期的な包丁を製造する会社として、その第一歩を踏み出しました。 この包丁は、切れ味と耐久性、使いやすさで プロの調理師から家庭の主婦まで高い評価を頂く商品となりました。 幅広い支援を得た独特な形状(ウロコのようなへこみ)は 特殊形状ナイフの代名詞にうたわれるほど画期的かつ ユーザーのニーズに対応する発明でした。 ステンレス自体の品質にも着手し、何段階にもわたる特殊熱処理を加えた完成品は 従来の包丁・ナイフをあらゆる面で革新した、世界の銘品となりました。 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ 何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度) 切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現した包丁です。 グレステンプロMシリーズは衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。 Gタイプはグレステンの特徴をきわだてる特殊形状に波刃で ステンレス製など硬質まな板にも使用できる様開発された包丁です。 従来の刃物にはみられなかった鋭い切れ味が特徴です。 スライス用包丁として特に優れた性能を持ち 長年にわたる研究テストの結果、これまでの切断方法とはまったく異なる 新しい理論に基づいて完成された製品です。 ◇グレステン関連リンク◇ホンマ科学株式会社様公式ページ |
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