グレステンナイフは、包丁のブランドとして多くのプロの方を初め 家庭の主婦まで大変幅広く高い評価をいただく商品です。 その独自のデザインや、切れ味『本刃付け』には定評があります。 是非、グレステンで本物の切れ味を実感下さい。 |
グレステン プロK−Tタイプ 筋引30cm 730TSK
¥23,800(税別)
〜グレステン プロK-Tタイプ 筋引30cm〜 品 番:730TSK サイズ:刃渡り300mm(先端〜アゴ) 材 質:グレステン鋼 柄:積層強化木 規 格:刃形状:ミゾあり/ツバ付き/本刃付/両刃 原産国:日本 保 証:初期不良のみ保証 標準小売価格:\34000(税別) |
◇◆ 特徴 ◆◇ プロ用のツバ付包丁です。 ハンドルは水に強い積層強化木を使用しています。 また、三点鋲止めのサンドイッチ構造です。 刃身と柄の間にツバが付き丈夫でお手入れがしやすいです。 また、握ったときのバランスもいいです。 グレステンは1本1本専門の技術者が仕上げた 本刃付けになっているので切れ味に優れています。 グレステンの特徴をきわだてる特殊形状のTタイプです。 ミゾに空気が入ることで、素材との摩擦抵抗が少なくなり 軽い切れ味とすばらしい刃離れの良さを実現します。 グレステンKの筋引シリーズはツバ付きなので耐久性と衛生面にすぐれています。 切断時に見離れが良く、仕事の能率も上がります。 肉、魚のスライスや肉の筋引きにも向きます。 ■□ ご注意 □■ ※こちらの商品につきましてはご注文後のお取り寄せとなりますため 営業日2日程度のお時間がかかります事をご了承ください。 ご注文後のキャンセル及び返品・交換はお受けすることが出来ません。 製品をよくご確認の上、ご注文賜れますようお願い申しあげます。 ご不明な場合には事前にお問合せ下さい。 |
グレステンについてホンマ科学株式会社は、昭和46年10月、特殊な素材、グレステン鋼を用いた 画期的な包丁を製造する会社として、その第一歩を踏み出しました。 この包丁は、切れ味と耐久性、使いやすさで プロの調理師から家庭の主婦まで高い評価を頂く商品となりました。 幅広い支援を得た独特な形状(ウロコのようなへこみ)は 特殊形状ナイフの代名詞にうたわれるほど画期的かつ ユーザーのニーズに対応する発明でした。 ステンレス自体の品質にも着手し、何段階にもわたる特殊熱処理を加えた完成品は 従来の包丁・ナイフをあらゆる面で革新した、世界の銘品となりました。 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ 何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度) 切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現した包丁です。 グレステンプロKシリーズは水に強い積層強化木ツバ付ハンドルです。 Tタイプはグレステンの特徴をきわだてる特殊形状で軟質まな板(木・プラスチック)用包丁です。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります(包丁側面に密着しにくい)ので 作業性と切れ味が良く、刃研ぎの面積がせまいため研ぎやすい設計です。 ◇グレステン関連リンク◇ホンマ科学株式会社様公式ページ |
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